2010/05/27

[New York] [American] Burger Joint - 隱身在旅館中的紐約三強漢堡店

Burger Joint

118 W 57th St
New York, NY 10019
(212) 708-7414
去年來New York City遊玩的時候, 會選擇下榻Le Parker Meridien Hotel的其中一個原因就是他們飯店有兩間非常有名的餐廳. 一間是號稱Best Hotel in New York City 的Norma's, 而另一間就是號稱全紐約前三強之一的"Burger Joint"(另兩間是 Corner Bistro & Shake Shack). 這間漢堡店刻意搞低調, 沒有明顯的招牌, 完全就是靠口耳相傳還能在眾多新式漢堡店穩住他們的龍頭地位實屬難得.

這是他們的入口, 很幸運的我到的時間沒有太多人排隊. 只有小小的一個招牌.
其實裡面排隊的人還是不少, 可是流通率很快.
這是他們的Menu. 上面就簡單的說明了你要選擇漢堡肉的熟度(Well Done, Medium, Medium Rare, Rare), 需不需要加Cheese 還有生菜等其他配料. 旁邊還很有趣的寫著 "我們沒有在你的食物裡吐口水, 也請你不要在牆上塗鴉好嗎 (We don't spit on your food so please don't write on our wall)" - 其實這樣反而更加吸引客人在牆壁上寫字塗鴉.



人潮很多, 不過我發現到他們家的薯條是買外面的現成冷凍馬鈴薯條, 可惜了.
The Cheeseburger - 賣相不是很好的漢堡. 麵包也是外面定的工廠貨, 扁扁垮垮的看起來實在沒有太大特色. 肉類有烤焦的香味, 其餘配料到是滿普通的.
薯條 - 也是工廠送來的冷凍薯條, 這點我必須說In & Out Burger 的現切薯條好吃多了
漢堡側切 - 肉片很厚, 烤得稍微過熟 (Medium 熟度沒有肉汁, 可惜). 牛肉本身沒有其他網友說的那麼神奇, 不過每個人對於美味的定義不同. 好不好吃就見仁見智了.

吃完這間漢堡之後我就開始理解為何東岸來的朋友會指名要來吃In & Out Burgers. 因為就價位來說, in & out burger 是每個人都可以負擔的起的平民美食. 就方便性來說, In & Out 對於位在南加州的我們幾乎是隨處都有. 對客製性來說, in & out burger擁有了絕大的彈性. 不過, 我想就是這種刻意搞低調, 刻意強調他們的漢堡只能照他們的規矩點來吸引熱愛新奇的紐約客吧.

4 則留言:

匿名 提到...

覺得只有牆上那些話語有趣
餐就真的普普 那種薯條一看我想在麥當勞也吃得到吧?就看炸得好不好吃而已^^D

匿名 提到...

我試過了,也沒甚麼特別感覺。

SinoSoul 提到...

I happen to have thoroughly enjoyed my visit there. Then again, that was 5+ years ago, and it was during late lunch with no lines. To compare it versus MCD & In-N-Out is just facetious. In-N-Out is atrocious.

肯尼 提到...

Seriously, there's nothing significantly wrong with the burger. However, I was a bit disappointed by the fact that they used 3rd party bun and frozen french fries. For a burger joint at this caliber, they should have provided with better quality , home made stuff.

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