[San Diego] [Desserts] Extraordinary Desserts - 好吃好看特色蛋糕店

Extraordinary Desserts

1430 Union St
San Diego, CA 92101
(619) 294-7001

以甜點來說. 東方人的口味與西方人最大的不同是對於"甜"的接受度的差異. 對我們來說, 西方人愛吃的蛋糕都是放了非常多的糖而且蛋糕本身的顆粒都比較粗糙, 口感沒有那麼綿密. 更不用說他們的精緻度以及外觀的可看性了. 這間位於San Diego Little Italy區的"Extraordinary Desserts" 是甜點主廚Karen Krasne 於2004年所開設的第二間分店. 這間分店跟他們在Balboa Park附近的第一間店面比起來寬敞不少, 而且也提供了除了蛋糕之外的輕食以及調酒來搭配甜點.

這間店的主廚/老闆非常喜歡亞洲佛教主題. 他們的logo就是一朵盛開的蓮花.
內部裝潢十分的簡約, 佐以鮮花以及佛像裝飾
Full Bar, 也有很多專有的Drink Menu可以選擇.

Dessert Show case. 多到讓人眼花撩亂的cakes. 可以單點, 也可以內食.

每一道甜點都是客人點了之後在現場加工確保蛋糕以及花飾的新鮮度

這裡也有整個蛋糕可以外帶. 所費不貲就是了.
值得一提的是, 這間店也有專賣一些不同的巧克力, 可供喜歡吃巧克力的朋友品嘗.
各種風格各異, 卻都有鮮花點綴的甜點.


Napolean - 這個甜點是用Lemon Cream, Lemon Custard 來代替一般美國甜點慣用的糖霜, 吃起來就沒有那麼甜膩. 不過吃多了還是很甜! 上面的花瓣都可以食用, 不過, 就如同Waitress所說的一樣: "It's an acquired taste". 下面的野莓/草莓puree不僅看起來美觀, 吃起來配蛋糕也可以稍稍減輕奶油的甜膩感.

Chocolate Croissant Bread Pudding - 巧克力布丁端上來的時候還是熱騰騰的. 巧克力香氣很濃郁

Passion Fruit Ricotta Torte - 特製的海綿蛋糕用Ricotta Cheese以及百香果汁浸泡製作所以吃起來特別的潮濕綿密. 每一口蛋糕都有百香果的清香. 她的奶油也是加入了百香果汁所以吃起來微酸, 適合怕過甜的口感的朋友.
蛋糕切面. 裡面還有夾層放置了草莓以及奇異果. 最上面也有放一片芒果. 算是熱帶風情濃郁的一份蛋糕.

我覺得這間餐廳能成功的主要原因就是她的無可取代性. 這間店所販賣的蛋糕算是少數視覺以及口感都很突出. 雖然很多蛋糕店也有放花在蛋糕上, 可是能夠融合得天衣無縫的, Extraordinary Desserts真的很"Extraordinary".