在dineLA Restaurant Week 還沒有結束之前, 我跟朋友們相約去吃這間位於Beverly Hills上面一間頗受好評的巴西窯烤 "Fogo de Chao". 這間餐廳在1979年於巴西創立, 目前在美國有16間分店. 我們吃的是加州唯一的分店. 這間餐庭平常只供應buffet lunch ($34.50) or dinner ($56.95), 這次restaurant week 只要$28就可以享用一樣的菜色還有多送一客點心~實在太划算啦!

一進門就看到一個超大的酒槽 (照片砍掉只能看到一點點)

一坐定服務生就會跟你介紹怎麼吃巴西燒烤 (一開始每個人會有一個小牌子, 紅綠兩面, 綠色代表你需要他拿肉給你吃, 反之紅色就是你現在不需要他來為你切肉). 介紹完了就是先去他的自助沙拉吧去選取新鮮的開胃菜拉.

這間餐廳提供了多樣的沙拉菜色, 從傳統的凱薩沙拉到smoked meats, 涼拌的沙拉, aged cheese等等都不錯吃, 我個人最愛吃的是他的蘋果沙拉. 微酸的口感配上脆脆的蘋果十分的開胃.

再拿完沙拉之後服務生就端上了他們Polenta Breads (扁平脆脆口感的麵包), Garlic Mashed Potato & 焦糖香蕉. 我喜歡他們的焦糖香蕉, 甜甜軟軟的十分容易入口. 還有值得一提的是他家的 pão de queijo (warm cheese bread)也是好好吃不過忙得吃就忘記拍下來拉.

他有十五種肉讓你選, 我最推薦的是他家的House Special Top Sirloin, Pork Sausage, and Filet Mignon (不要點bacon wrapped, 太鹹). 肉質算是上乘, 沒有筋十分好切, 也沒有那種便宜肉質的淡淡腥味. 不過他家的菜色都是比較偏鹹所以不推薦給怕吃鹹味的朋友們.