[Torrance] [Japanese] Hirose Sushi - 二訪Hirose (春季限量壽司套餐)

Hirose這間壽司餐廳是我們上次品嘗過後一致公認精緻以及口感兼具的好餐廳. 幾天前, 這間餐廳的服務生e-mail通知我說他們每日限量六份的春季菜單開始販賣了所以我就約了朋友一起來大快朵頤.

Spring Special Lunch Set (limit 6 sets per day)

開味菜 - 蘿蔔拌明太子
熱食 - 土雞腿肉佐蘿蔔泥冷烏龍麵. 因為雞肉不是飼養雞所以吃起來沒有腥味. 烏龍麵煮的彈牙更是不用說. 蘿蔔泥與柴魚醬油拌在烏龍麵裡吃十分清爽
薔薇花壽司 (Bara Chirashi Sushi) - 這是平常菜單上點不到的菜色. 採用了超過10種的魚材(Tuna, Salmon, Shima Aji, Octupus, Shrimp, Halibut, Tai/Red Snapper, Saba, Ikura, Albacore, Scallop..等), 雞蛋燒, 蔬菜方面有新鮮竹筍, 蘆筍, 芥蘭花, 甜椒 (Orange, Red, Yellow). 水果有草莓, 藍莓. 最後在加上海苔絲. 好不好吃? 當然好吃的不在話下! 就是因為如此的費工, 所以可以理解一定要限量販售.
近照才能把廚師的用心,材料的新鮮拍出來. 因為是散壽司所以醬油已經拌好了, 不需要在加上其他的調味料就可以享受到各種不同食材在味蕾上跳舞的感覺.
甜點 - 服務生特別強調說這道甜點一定要吃吃看, 我們就點了. 光是外表看起來就十分有質感.
ichigo-mizu-youkan - 新鮮草莓果醬, 紅豆, 西谷米攪拌後作成果凍狀. 算是改良版的和式點心. 吃下去沒有紅豆那種過甜的味道, 反而有草莓那種微酸甜的口感. 放到口中十分的滑順易入口. 吃下去有滿口的草莓芳香, 以及冰甜點的清涼滑入口中.

近照

因為這兩次吃的午餐都十分有意思, 讓我對他們的晚餐有更大的興趣了. 下次有機會的話, 會想要來試試他們的壽司套餐. 如果有興趣的朋友可以一起來品嘗美味歐!

Hirose壽司第一次的介紹請看 (http://travelsmart8.blogspot.com/2010/03/hirose-sushi-torrance-ca.html)

Hirose

Torrance Crossroad
24631 Crenshaw Blvd
Ste #L
Torrance, CA 90505

(310) 530-3533