[Venice] [American] Beach 26 - Voted 2010's Best Hamburger in LA

LA是一個很多元化的城市, 各國代表性的飲食也都能在LA品嘗到, 所以說LA是一個美食之都也不會不為過. 像是美國人的平民美食漢堡就有許多種不同的做法以及獨具特色的配料, 比如像Umami Burger使用的日式醬料, Father's Office所使用的熟成牛肉, Hole in a Wall Burger的Pretzel Bread, 以及In & Out Burger的Double Double Burger都十分的有特色. 在2010年六月, 有幾個網站聯合請網友們投票, 位於Venice的26 Beach就獲選為最能代表LA的漢堡店.

這張海報基本的介紹了他們的招牌漢堡 "Katsu's California Roll Hamburger" - 取材自加州發跡的"California Roll"為基本元素, 融合在代表美國的國民美食 - 漢堡呈現另一種的Hybrid美味.
Outdoor Dining Room - 就像在Venice這一帶地區一樣, 這裡的裝飾充滿了人文的巧思. 精緻小巧的裝飾品充斥在用餐區的各個角落. 他的Indoor Dining Room的裝飾也彷彿是呼應了Alice in the Wonderland的喝咖啡場景.

Polar Bear - 這是他們的Weekend Brunch Menu的招牌菜色之一. 烤過的可頌麵包在淋上了大量的草莓, 黑莓, 藍莓, 小紅莓等, 再加上了兩大球香草冰淇淋以及野莓醬(Melba Sauce). 夏天吃起來真的是有滿滿的幸福感.


熱騰騰的酥軟可頌配上了冰涼的冰淇淋, 新鮮的水果, 融化在一起的口感在入口的那一霎那讓我忘了罪惡感.
Craftman's Burger - Choice of Fries (hand cut), or House Salad, Caesar Salad.

介紹一下這個漢堡:

1. Home made Bun (自製麵包)

2. Dried Seaweed (日式烤海苔)

3. Pickled Ginger (日式醃薑片)

4. Avocado (酪梨)

5. Wasabi Mayo (山葵美奶滋)

6. Angus Beef (安格斯牛肉)

7. Tomato (番茄片)

8. Baby Lettuce (生菜葉)

對很多人來說, 這個漢堡可能都很難一口吃完. 不過就像Food Network裡面的人說: "I like my burger to be JUICY and MESSY". 吃這麼大的漢堡前一定要用力壓平, 在一鼓作氣的狠狠咬下去, 讓醬汁, 肉汁等全部進入口中, 讓舌頭上的味蕾能充分的體驗他們漢堡的過人之處.

這麼豐富的配料, 好吃嗎? 下次來LA不僅僅是要吃 In & Out Burger,更應該親自來這間餐廳評鑑一下讓很多美食家都折服的 California Roll Burger!

26 Beach Restaurant

3100 Washington Blvd
Venice, CA 90291
(310) 823-7526