Spoon House 位在Gardena Sakai Sushi (榮壽司)旁, 它們最早是賣麵包起家, 兼賣義大利麵食 (有點類似之前的Italian Tomato). 他們的義大利麵反映實在太好, 老闆後來就將這間店轉型成為一間義大利麵專賣店, 唯一保留的就是他們還依然販賣自製的法國麵包 (French Bread).
雖然午餐與晚餐價錢一樣, 可是他們午餐時候的人潮特別多. Spoon House餐廳裡沒有華麗的裝潢, 菜色沒有多餘的點綴, 他們的價格也因為如此, 在同類型餐廳中, 算是非常的平易近人, 大約$10 - 15 USD就可以讓人飽餐一頓.
開放式廚房可以看到廚師在裡面忙裡忙外. 也因如此, 這間餐廳一走進門就可以聞到一陣一陣的香氣撲鼻而來.
French Bread - 平凡扎實的口感, 只要抹上奶油就很好吃了. 越是簡單的越難做好吃, 可是他們做到外酥內軟卻不"空洞"的內裡.
$1 Salad - 很多人都喜歡點這道沙拉, 生菜配上番茄還有和風沙拉醬汁, 冰涼酸甜口感幫助開胃.
#1 Bolognese with Meatball (7.95) - 這裡的肉醬做法讓我想起了早期在台灣的西餐廳的義大利肉醬. 捨棄了美式醬汁偏酸的口感, 這裡圖顯了番茄的甜味, 還有肉末的香氣, 這是我強力推薦的單品.
Meatball 比較小, 可是口感鮮嫩多汁, 沒有牛肉丸子常有的腥味, 就算小朋友吃也不怕被嗆到.
#4 Japanese Style Clam Sauce with Shiitake Mushroom ($9.25) - 十分海派的份量, 同類型餐廳不會給這麼多顆新鮮蛤蠣, 加入了大量的蒜末爆香, 還有香菇的香氣全部都吸入彈牙的麵條中 (他們採用的是標準spaghetti). 也有不少人將沒吃完的醬汁佐以麵包享用, 也有另一種不同風味.
以下是KJ 版本的遊記
沒有留言:
張貼留言