[Torrance] [Japanese Cuisine] Yuzu Restaurant - 以柚子為主題的餐廳

Yuzu

1231 Cabrillo Ave
Plaza del Prado
Torrance, CA 90501

(310) 533-9898

自從上次跟Blog友K.J.(他的部落格請按) 一起吃了il Chianti餐廳之後, 我們決定利用我每周到Torrance的時間一起嘗嘗看不同的餐廳也來討論哪間好吃那間不好吃. 今天這間就滿有爭議性的. 這間的地點算是不錯, 在美國Honda Corporation Torrance總部對面. 中午用餐時間有一些日本人來吃飯, 可是客人並不是很多, 我想景氣不好也影響到了走中高價位的餐廳吧.

餐廳外觀. 因為是在住商混合住宅所以感覺上有點像是台灣公寓一樓開的那種餐廳. 門口還有種一棵Citrus Tree來顯示其主題 - Yuzu (柚)

餐廳也有準備了outdoor patio, 讓客人能在室外用餐.

餐廳內裝: 據了解這間餐廳晚上有提供壽司, 所以左側有點像是放新鮮魚材的冰櫃. 完全開放式的廚房讓整個室內空間顯得更加的寬闊

吧檯: 這間店的Bar聽說酒類選擇是在同類餐廳裡是數一數二的多, 不過我沒有喝酒所以沒辦法評論.

餐廳裡的畫作也是以柚子為主題.

前菜: 免費的毛豆以及隨餐附贈的沙拉. 沙拉的菜感覺上是去wholesales買的spring mix salad, 很清脆不過吃起來有一點乾乾的口感. 沙拉醬是柚子和風醬, 說老實的, 感覺上也是像是一般超市所販賣的現成品.

我的主餐: 陶板燒牛肉/ 和風牛排. 用高溫所烹飪的牛肉以及大量的豆芽菜以及些許的香菇. 讓我驚訝的是, 他們的牛肉本身吃起來, 算是平淡無味, 更加令人驚訝的是, 以他的價位來說 ($13.50), 居然牛肉還是帶有筋的需要不停的咀嚼才能讓這塊肉能夠完全的入口. 如果沒有加上他們的蘿蔔泥柚子醋(Ponzu Sauce)的話, 這道菜幾本上是完全沒有味道的. 跟其他的配菜那種微鹹的口感是完全不搭配的.

燒到Medium-Well,己乎算是Well-Done的牛排特寫, 特寫能夠拍到他們並沒有把牛肉旁邊的肥肉給trim掉.

配菜有醃漬的小蘿蔔,茄子, 小黃瓜以及柴魚豆腐. 白飯當然沒有 Torafuku (按link) 來的美味. 柴魚豆腐大概是這裡最好吃的菜色了吧.

朋友點的Grilled Yellowtail Lunch. 用味增調味後再烤過的鰤魚(又名, 青甘), 味道十分的鮮嫩而且入味. 遠比我點的牛肉好吃許多.

我們在用餐的時候其實客人並不是很多, 不過他們的服務到是非常的慢. 如果是趕時間的話, 我不推薦中午來吃. 不過, 這間餐廳到是滿適合來談生意以及約會的朋友們, 這間店的擺設, 餐點的presentation到是還不錯. 不過以他們的CP值來說, 我想我因該不會再來吃了.