愛吃生魚片的人到了築地市場就彷彿進入了大觀園一番, 不知道從何處下手. 不過, 場外市場有不少餐廳大約下午一到就休息了, 所以晚上來到築地市場除了之前介紹的虎杖表店外, 這裡也有幾間24 hours營業的壽司餐廳. 這一間喜代村壽司是當初我住Conrad Tokyo的時候, 飯店小姐推薦的壽司店. 有大張照片Menu, 也有英文註解, 讓不懂日文的人也可以吃得很放心.
用餐區分為一樓的吸菸區, 二樓的禁菸區, 三樓的小包廂. 不過煙味是會往上飄的, 所以煙味還是有!
Menu - 價位真的不貴, 而且種類繁多. 大鮪魚腹 (Otoro)一份只要398yen. 三年沒去價位沒有變太多, 十分難得!
不知道要點那些壽司的可以點主廚套餐, 有附贈味增湯
壽司師傅在灼燒穴子魚
壽司套餐 - 幾乎所有該品嘗的壽司種類都有了, 價位也十分平易近人, 能夠在深夜11pm吃到這種壽司我已經很滿足了!
豪華壽司套餐中的穴子魚, 鮭魚卵, 海膽
還有鯖魚, 鱈場蟹腳, 中鮪魚肚, 大鮪魚肚, 鰤魚, 赤貝等新鮮食材.
後來又加點了本鮪魚三吃 (大腹, 中腹, 以及赤身).
在這裡吃到的新鮮鮪魚跟美國吃到的口感完全不同,
這間餐廳光是在築地就有好多間分店, 不過不是每間店都是 24 hours. 論品質來說, 雖然無法跟壽司大相提並論. 不過24 hours都能吃到新鮮美味的壽司也是十分美好的一件事. 我只能說, 住在日本的人真的是太幸福了!
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