2011/08/08

[Hong Kong] [Chinese] Lei Bistro - 利小館, 米其林一星餐廳

自從香港開始出版米其林指南後, 正反兩面的聲音就源源不絕. 不論外國人評論中國菜的標準是否能夠服眾, 不過這一份每年出版的名單倒是給一般民眾一個品嘗美食的點子. 這一間位在銅鑼灣時代廣場中的利小館就是利苑集團旗下的平價餐廳, 強調可以以更平易近人的價位吃到與餐廳同等水準的美食. 在開幕之後, 這間平價的利小館很快的就榮獲米其林一星的榮耀. 平日高朋滿座, 如果沒有耐心等候, 最好提前訂位.
香煎蘿蔔糕, 脆皮春捲 - 蘿蔔糕的餡料非常實在, 春捲也是外脆內軟.
佛手瓜眉豆煲雞腳湯 - 這款湯品就頗讓我失望的, 湯本身沒有辦法凸顯瓜的清甜, 也喝不出雞湯的味道, 味淡如水, 需要加鹽巴來增添風味.
醬油燒雞
花雕醉雞
雙芹魚米餃 - 他們的餃子皮看起來就是晶瑩剔透, 拿起來也不會破, 功夫十分了得, 內餡也吃的出來芹菜的香味還有魚肉的鮮.
原隻鮮蝦餃 - 來香港飲茶一定要吃他們的蝦餃! 半透明的餃皮, 配上竹筍, 新鮮的蝦仁 (完全沒有LA會吃到的漂白水味).

芒果布丁, 楊枝甘露 - 芒果布丁味道香醇, 也很值得點


利小館 Lei Bistro

銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場地庫2層B217-B218號舖
2602 8283

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