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2012/05/31
2012/05/27
2012/03/08
2012/03/06
2012/02/19
2011/09/27
[San Gabriel] [Chinese] Newport Seafood - 新港海鮮
之前也來吃過新港餐廳好幾次, 不過這次卻是第一次來品嘗他們的酒席菜. 他們的酒席菜集結了他們的招牌菜, 價位也十分合理, 人多的話來吃十分划算.
蟹肉魚肚羹 Braided Crab Meat & Fish Maw Soup - 滿不錯的羹, 吃的到蟹肉的甜美, 還有魚肚的脆
北菇扒海參 Sea Cucumber with Black Mushroom - 海參少了一點, 不過醬汁有燒進海參入味.
椒鹽雙蟹 Baked Crab with Salt & Pepper - 類似避風塘炒蟹的做法, 相當的香, 螃蟹的肉也很飽滿
清蒸龍利魚 Steamed Whole Fish
揚州炒飯 Yang Chow Fried Rice
宮保三鮮 Kong Pao Shrimp, Chicken and Beef - 這道菜雖然有不同的配料, 不過還是單獨做宮保雞肉比較好吃
清炒豆苗 Sauteed Peasprout
招牌龍蝦 Newport Special Lobster - 來這裡吃飯就是要吃他們的龍蝦, 這一支是加大版的(5lbs) 龍蝦, 每一口都吃的到彈牙的龍蝦肉, 醬料也十分的下飯.
京都肉排 Peking Style Pork Chop
香草大蜆 Clam with Spicy Hot Sauce
以價位來說算是划算, 上菜速度也十分快速, 味道也比類似的中餐廳來的精緻, 不過我還是不太習慣吃完晚飯後那伴隨著我的油煙味
Newport Tan Cang Seafood Restaurant
518 W Las Tunas DrSan Gabriel, CA 91776
(626) 289-5998
2011/09/18
[Monterey Park] [Chinese] Fortune Dumpling - 福寶小館
位於El Monte的元寶小館搬到了Monterey Park的AMC Plaza內. 他們花了相當大的金錢在店面裝潢上, 除此之外, 他們的菜單也做了一些變動, 增加了一些台菜小吃, 不過還是強調"現點現擀現包現煮". 對於愛吃北方麵食類的我, 也算是一個方便的選擇.
福寶三寶水餃 (紅寶枸杞雞肉水餃, 黃金紫菜豬肉水餃, 翡翠白菜豬肉水餃) - 這份水餃對我來說噱頭大於實際的口感. 不可諱言的, 這份餃子的賣像十分良好, 不過實際吃起來口味卻太過於清淡, 紅寶吃不出紅蘿蔔的甜, 黃金吃不到紫菜的海味, 翡翠白菜也沒有讓我驚豔.
明亮寬敞的店面
高挑富有設計感的大堂, 燈罩還有元寶圖案, 十分喜氣.
川味半筋半肉麵 - 這碗麵我吃了兩次, 第一次的湯頭對我來說比較剛好, 第二次則淡了一些, 無法蓋住牛肉的味道, 我想餐廳還在調整他們的口感吧.
麵條是採用類似陽春麵的乾麵, 像這種強調麵食的專賣店如果能用自己擀的麵條因該會更加美味.
南翔小籠包
包得非常好, 湯汁都沒有破, 拿起來的時候還可以看到高湯在小籠包裡晃動.
一咬下去發現原來好吃的祕密就是添加了雞湯凍在小籠包裡.
花素蒸餃
裡面包著菠菜, 粉絲, 蛋皮, 豆干等配料, 相當清爽的選擇.
三鮮水餃
現包的水餃吃起來口感就是不一樣.
這間餐廳的豬肉不知道怎麼的, 吃起來總是有種很"柴"的口感, 雖然他們其他的配料都很新鮮, 調味也沒有出錯, 可是他們內餡中的豬肉總是跟其他的配料和不起來, 不過我想當餐廳營運步上軌道後因該會漸漸地改進. 此外, 這裡的熱茶要另外收費.
Fortune Dumpling
500 N Atlantic BlvdMonterey Park, CA 91754
(626) 293-8181
2011/09/13
[Hong Kong] [Chinese] Kau Kee - 九記牛腩
許多的香港旅遊書都曾提到這間位於香港上環的九記牛腩. 牛腩湯在香港不難找, 可是做得好吃的卻又不多. 這間已經開業六十多年的九記就以特選的牛腩肉, 加上十多種中藥配料熬煮. 繁瑣的程序但也令他們的牛腩吃起來口感更加與眾不同.
咖哩牛筋腩麵 (27 HKD) - 微辣的咖哩,配上有咬勁的牛腩肉, 相當開胃.
上湯牛腩河粉 ($27 HKD) - 店內的招牌之一. 湯頭是牛腩還有牛骨湯的精華, 看起來很清淡, 但是喝一口才發現原來口感是如此的濃郁鮮美. 牛腩更是將高湯的精華吸收在牛肉裡, 一口吃下去, 既有牛肉獨特的咬勁, 還有高湯的味道, 真的是便宜又好吃.
這裡店面非常小, 而且只收現金, 來的時候還要注意他們的營業時間, 以免向隅.地址: 香港島上環歌賦街21號
電話: (852) 2850-5967
2011/08/24
[Rosemead] [Chinese] China Bistro - 飯堂
位在Rosemead的飯堂餐廳是一間港式小炒餐廳, 因為價錢低廉, 味道也算道地, 所以常常容易爆滿. 此外, 他們中午也提供特價午餐, 是一個非常經濟實惠的選擇.
梅菜扣肉
蔥油炸子雞
牛楠腸粉煲
鹹魚雞粒炒飯
魚香茄子
法式牛柳粒
香草炒蜆
者者田雞煲
蒜蓉粉絲蒸大蝦
China Bistro
8310 E Valley BlvdRosemead, CA 91770
(626) 307-9328
2011/08/15
[Hong Kong] [Chinese] Ho Hung Kee - 何洪記, 米其林一星餐廳
在香港短暫的旅程中, 除了滿足朋友們的購物慾望外, 美食就是我們此行最重要的行程. 位在銅鑼灣時代廣場旁的何洪記粥麵專家在2011年獲得了米其林一星的殊榮. 何洪記於1946年創立, 自己製造的麵條, 還有每天用珍珠米加上大骨, 瑤柱等材料熬製六小時以上的廣東粥聞名香江.
他們的店招牌非常的香港, 碩大的霓虹燈招牌甚是醒目.
店面不大, 走進去左手邊就是煮粥的師傅, 右邊則是煮麵的師傅. 衛生看的見.
廣東粥與台灣的粥品不太一樣的是, 這裡的粥習慣將米飯熬煮到爛, 吃不到米粒的口感. 這裡的粥是用"喝"的, 完全不需要咀嚼.
師傅還特別應我的要求攪動了粥底, 介紹他們的粥是熬煮了六個小時以上才拿出來販賣的.
正斗生腸及第粥 - 黃沙豬潤, 肉丸, 豬肚, 豬腸 - 豬腸脆, 肉丸也充滿了彈性, 配上其他精選配料, 是不怕吃內臟的第一首選.
荃灣艇仔粥 - 魷魚, 海蜇, 花生, 蔥花 - 除了這些配料外, 粥裡面還有大量的薑絲增添香氣去腥. 喝一口就知道真的是"猴腮雷"的粥. 道地的口感一定要喝到才能體會到箇中滋味.
乾炒牛河 - 號稱是香港最好吃的乾炒牛河. 每一桌都有點的單品, 不過品質反而讓我們覺得並不是那麼的突出. 吃起來口感略油, 不如他們粥品那麼香濃好入口.
與許多的香港店面一樣, 這裡只收現金, 所以一定要帶夠錢! 還要有排隊的心理準備!
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