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2012/08/11

[Pasadena] [Tea House] Flour + Tea

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2012/06/25

[New York] [Bakery] Takahachi Bakery - 令人難忘的抹茶甜點

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2012/04/30

[Carlsbad] [Afternoon Tea] Park Hyatt Aviara Resort Lobby Lounge Afternoon Tea 柏悅下午茶

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2012/03/22

[Las Vegas] [Desserts] Mandarin Oriental Tea Lounge - 賭城東方文華下午茶

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2012/01/30

[Pasadena] [Desserts] 'lette Macarons - 洛城馬卡龍名店

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2011/09/19

[Hong Kong] [Desserts] - SEVVA Afternoon Tea - 噱頭十足英式下午茶

位處中環太子大廈25F的"Sevva"餐廳是我們這次造訪香港的必吃店面之一. Sevva 共分為五個區域, 其中為Taste Bar, Lounge, Terrace, Harbor Side and Bank Side. 一進門就是他們最有名的Cake Corner, 一字排開的蛋糕真的讓人目不暇給. 這裡也可以外帶蛋糕, 免去等候的時間.

270度的超大陽台可以將維多利亞港的海景盡收眼底, 傍晚時分還可以欣賞HSBC匯豐銀行等美麗的夜景.

The Original Caramel Crunch Cake - 因為

Signature Tea Set

Ms B's Turkey & Salad Sandwich, Chicken Roll Sandwich, Wild Mushroom Ragout on Crispy rice Cracker

Mini Short Rib Burger

Toasted Crumper with Smoked Salmon & Chive Cream Cheese

Mini Crab Cake Burger

The Original Caramel Crunch Cake, SEVVA Pineapple Carrot Cake, Chocolate Fudge Cake with Marmalade, Double Chocolate-dipped Strawberry, Mini Mont Blanc, Cigar Wafer Cookies

$520 for 2 persons plus 10% service charge.

SEVVA

香港遮打道10號太子大廈25F

(852)2537-1388

Afternoon Tea Time: 2:30pm - 6pm, Closed on Sunday.

2011/08/16

[Hong Kong] [Desserts] Yee Shun Dairy Company - 義順牛奶公司

位於佐敦的"義順牛奶公司"是我們吃完晚餐之後一至同意要品嘗香港著名的糖水. 這間義順牛奶公司就以他們的薑汁撞奶, 朱古力雙皮奶等聞名. 他們有許多家分店, 我們來到的則是位於佐敦的分店.

薑汁燉鮮奶 - 手工燉製的鮮奶不僅有牛奶的濃醇香, 還有那滑順的口感, 一入口馬上就化開. 跟奶酪口感完全不同.

紅豆雙皮奶 - 加了紅豆的燉奶, 吃起來比較甜.

鮮奶涼粉冰 - 他們的涼粉就類似台灣的仙草凍, 不過吃起來還是台灣的仙草凍比較順口.

跟其他的名店一樣, 如果一定要吃到他們最招牌的甜點, 一定不能太晚到!

地址 :

佐敦庇利金街63號

電話 : 2730 2799

2011/07/26

[San Francisco] [Desserts] Tartine Bakery

這間舊金山Mission District的人氣糕餅店家其實並沒有想像中的難找. 雖然店門口只有這一張小小的營業時間作為他們的招牌, 不過他們店門口的人潮就是最好的指標 (Lonely Planet, 7x7 Eats, Yelp網友大力推荐). 他們店離另一間Bi-Rite Creamy 也很近, 我推薦兩間可以一起吃.

他們雖然營業時間是從早上8am to 7pm, 可是許多人氣商品到下午1-2pm過後就賣完了.

店內的招牌商品有Lemon Tart, Banana Cream Tart, Croque Monsieur, Croissant and Bread Pudding

Quiche 也有許多人推薦

Bread Pudding with Fresh Berries

我看到這個Bread Pudding就直接點來嘗試一下. 其實本來想嘗試的是他們的Croque Monsieur, 不過之前在SF Ferry Building吃得太開心, 走到這裡的時候其實已經有點飽了.

與一般的美式糕點不同的是, 他們的口感比較細膩, 卻又不會過甜. 微甜的Bread Pudding配上酸酸甜甜的Berry Sauce吃起來相當對味.

這裡的座位並不是很多, 很多時候都需要拚桌, 不過舊金山有一種很奇妙的氛圍, 這裡的美食會讓人與人的距離拉近, 人會因為你點的食物聊起來, 完全沒有防衛, 簡單的食物也可以帶給我們真誠的感動.

Tartine Bakery

600 Guerrero St
San Francisco, CA 94110

(415) 487-2600

2011/01/24

[Tokyo] [Desserts] 旬風半熟かすてら~紅雪花 - 限期販售半熟蜂蜜蛋糕

旬風一期一会　大丸東京店

東京都千代田区丸の内1-9-1
大丸東京店1階

這間甜點店在2010年底東京羽田機場(HND)第一航廈中的"羽田星星甜點街"中聲名大躁. 他們店內販賣的半熟蜂蜜蛋糕除了基本款外, 也因季節做一些限量商品的販賣. 像耶誕節期間他們就提供了以覆盆子 (Raspberry)製造的半熟蜂蜜蛋糕. 這個半熟蛋糕是在東京車站旁的Daimaru百貨美食街中購買的. 在那裡有許多名店附設攤位, 走一趟就可以滿足人對甜點的所有慾望.

蛋糕外觀並不像一般日式和果子那麼精美的外觀, 不過可以感受到師傅的用心. 當盒子一打開的瞬間, 覆盆子的香氣夾帶了蜂蜜的花香撲鼻而來. 這個蛋糕除了覆盆子果實外, 還添加了覆盆子的果汁與酒.

這間蛋糕有兩種吃法, 可以直接食用 (冷食), 也可以微波加溫後品嘗另一種不同的口感.

蛋糕裡面用了大量的覆盆子果醬, 所以蛋糕體本身是紫紅色的. 每一口都可以吃到果實的顆粒感. 不過蛋糕上半部有果醬的地方吃起來比較酸甜, 可是吃到後面就會覺得口感還是偏甜了一些.

商品的情報可以看他們的官網:

http://www.syumpoo.com/product/index.html

2011/01/18

[Florence] [Desserts] La Carraia - 翡冷翠美味冰淇淋

Gelateria La Carraia

Piazza N. Sauro 25r
Firenze, Italy

這一間位於阿諾河南岸, ponte alla carraia 橋旁的Gelateria La Carraia是一間當地人推薦的冰淇淋店. 或許他們的名氣遠不如橋對面的Viovli, 可是他們的口感反而比較接近我心中理想的Gelato. 不甜不膩卻又很綿密. 在我心目中, 這種小店就彷彿是台灣的小店一般, 只有當地人才會知道的好味道.

店裡也有販賣冰淇淋蛋糕, 價位比Viovli 平易近人多了.

這裡的冰淇淋種類約有20多種, 還有一些甜點, 像是迷你版的Tiramisu Cake.

一次可以選擇三種不同的口味. 其中還有我愛的Rum Raisin (Malaga)

這間冰淇淋店的濃度超高, 感覺好像在享用真的水果一樣, 香甜又綿密. 檸檬的酸甜拿捏得恰到好處, Malaga 吃的到萊姆酒的香氣還有一顆顆葡萄乾, 草莓起士蛋糕口味也是充滿了起士特有的香味. 這裡冰淇淋一杯價位約在3歐元以下 (在觀光區有不少坑錢的冰淇淋店, 購買前請先看價錢). 在這裡可以不用跟觀光客大排長龍一起排隊, 又可以邊吃冰淇淋邊欣賞阿諾河的美景. 如果有機會來到佛羅倫斯, 我大力推薦這間冰淇淋店

2011/01/17

[Florence] [Desserts] Vivoli - 翡冷翠最有名冰淇淋

Vivoli il Gelato

via isola delle stinche 7r
Firenze, Italy

055 292 334

我到義大利一個很重要的任務就是每天都要吃到當地最道地的冰淇淋. 來到了佛羅倫斯當然第一站就是來到旅遊書上頗負盛名的Vivoli品嘗他們的gelato. 這間店位於烏菲茲美術館後方的巷弄, 他們自1930起就在原址營業至今. 每天提供的種類多達35種之多. 主要以他們的水果冰淇淋還有巧克力口味最受遊客青睞.

跟一般義大利甜點店一般, 他們都有販賣義式咖啡, 還有一些簡單的糕點.

白板上有用英文寫出他們的一些特殊口味, 店員也會簡單的英文.

琳瑯滿目的口味, 讓人看了眼花撩亂.

以巧克力著名的店面當然就有不少巧克力口味的冰淇淋

水果冰沙 (Sorbeto), 其中柿子口味的冰淇淋是我第一次看到(品嘗到).

中間的Fantasia彷彿是他們的獨創口味, 裡面有許多水果還有一些巧克力碎片.

吃完了之後覺得他們的冰淇淋固然好吃, 可是跟羅馬的比起來口感並沒有那麼綿密, 反而裡面有一些碎冰. 我後來有去詢問旅館Concierge請他們推薦其他當地人會去的Gelato專賣店, 在那裏, 我反而找到了讓我吃了忘不了的冰淇淋. (待續)

2010/12/18

[Rome] [Desserts] Giolittli - 超人氣百年冰淇淋老舖

Giolitti

Via Uffici del Vicario,

40-00186, Roma, Italy

在造訪義大利之前, 每天都要吃到當地的Gelato便列為我每天必做的事情之一. 剛剛好在我出國前, 電視剛好有介紹到這間開了超過百年的Giolitti, 很多網友認為這間是全羅馬最好吃的Gelato, 我就安排到旅遊的行程中來品嘗道地的Gelato.

Giolitti 成立於1890年, 原本只供應乳製品給貴族不過1900年開始, 第一代老闆決定擴張事業開始販賣gelato冰淇淋. 在第一次世界大戰後, 第二任老闆改良配方讓他們的冰淇淋更加的美味,傳遞至今. Gelato與一般冰淇淋 (ice cream)最大的差別於他們的空氣含量低, 每天現做, 加入了大量的水果等配料, 忠實的呈現原料的風味, 吃起來比冰淇淋更加順口.

第一次去找可能會迷路, 如果你在萬神殿附近的話, 沿著金杯咖啡的方向走, 看到觀光客人手一球gelato你就知道往哪走!