[Alhambra] [Chinese] Noodle King - 政記牛肉麵大王

前一陣子很想要吃牛肉麵, 上網搜尋到這一間為在Alhambra的政記牛肉麵大王. 店裡面的裝潢很簡單, 一走進去居然聞到的是好久沒有吃的炸臭豆腐! 而且臭豆腐的味道居然與我們在台灣吃的香味不相上下, 讓我對他們家的食物增添不少信心.

煎餃/鍋貼賣相就跟食物本身一樣需要改進. 餃子煎太久所以皮都乾掉了. 肉餡也因此沒有那麼多肉汁.
臭豆腐 - 雖然不是台灣地攤吃到的臭豆腐, 可是在LA能夠吃到這種"香味四溢"的臭豆腐已經很少見了, 外皮炸得很酥脆, 配上了好久沒吃到的大蒜醬油膏還有台式泡菜. 如果豆腐本身在薄一點(還要剪開)就十分的美味

牛湯麵
牛肉麵 - 青江菜, 寬麵條, 配上了熬煮多時的大塊牛鍵肉, 肉質軟嫩易入口. 湯頭很濃郁, 每一口都充滿了牛肉的香味. 他家的寬麵也是十分有嚼勁, 配上自家炒得酸菜讓湯頭更美味.

這間店真的有濃濃的台灣味, 不管是裝潢還是菜單都像是台灣的家常餐廳一樣. 我們吃了幾間附近的牛肉麵店, 相比之下, 還是覺得這裡的牛肉麵味道最正宗, 最能重現我們在台灣吃過的紅燒牛肉麵. 下次可以嘗試他們的半肉半筋牛肉麵來解饞.

Noodle King

1265 E Valley Blvd
Alhambra, CA 91804
(626) 281-4836